用照顧孩子的心，照顧每一顆玉荷包

拜訪的這天已經是這期採收的末期，但果樹上仍掛著不少玉荷包，粉紅外皮看起來垂涎欲滴，曾威超卻說這些已經是他們判斷過度曝曬或過熟的果不予採收了。他也跟我們分享一個冷知識：玉荷包外皮紅中帶綠，就是最好吃的時候。這樣的果實皮薄多汁，果肉香甜；外皮幾近全紅，可能是因為曬過太陽或經過高溫催熟，果肉會變得比較不甜也沒那麼多汁。

問起今年荔枝盛產他們的採收情形，曾威超則感嘆地說今年並不算盛產。荔枝果樹開花需要經歷低溫，年初寒流少，入春後雨水也不多，果園雖看似結了不少果，但整體果實偏小，蟲害容易影響收成。加上南部天氣偏熱，曬到太陽或過熟的果都會在採收時打掉，每個細節都是希望能讓大家吃到最多汁美味的玉荷包。 走在果園間不時可以看到雞自在地散步，曾威超將雞放養在果園中，讓雞負責吃掉果園中的蟲，自己則意外收穫新鮮的雞蛋，年初的蛋荒對他們完全沒有影響。他也打趣的說在撿雞蛋時會刻意留一顆蛋在雞窩裡，雞才會回來同一個地方繼續產蛋，不然就會另謀新的窩。雞、果園與主人的共生共存，彷彿建立一個良好循環，果園中又多了點趣味的生機。

採收是果園的忙碌巔峰期，曾威超負責果園的照顧與打理，太太處理包裝銷售出貨，媽媽林仁山則在一旁進行果實的清洗工作。她真誠地跟我們分享，果園容易有土塵，透過水洗讓荔枝恢復低溫，也可同時清潔表皮、檢查有沒有過熟過曬以及蒂頭蟲，能把品質不好的果實篩掉。 雖然已將果園交給兒子負責，10多年的經驗仍深深印在仁山媽媽身上，講起剛接手果園時的外行懵懂，依然抱著感恩及感謝。多虧農改場老師細心帶領，好學的仁山媽媽一步步將果園扶植起來，運用自己曾為藥師的專業及對自家農地珍惜的心，用藥減到最少做到零檢出，在兒子曾威超加入後，攜手走過最艱難的轉型期，並在2021年取得了有機認證。

看著植人講述著果園、採收的點點滴滴，都透露著對每顆果實的珍惜，就像對待自己的孩子一樣。常說農友看天吃飯，期望所有人更善待環境、期望老天爺給每個季節適應的節氣，更期待從植人那邊收到豐收的好消息，讓大家都能品嚐到他們付出的點滴。