四月的晚上，到山裡一起看螢火

自己在梅園玩耍也受農藥過敏之苦的許鴻文先生，從小就想要改變栽種的方法。

春 | 黃金梅子植人 | 許鴻文
小時候因為看到爺爺重度噴灑農藥造成皮膚黑斑病變，自己在梅園玩耍也受農藥過敏之苦的許鴻文先生，從小就想要改變栽種的方法。不想再重蹈爺爺覆轍。但又說服不了父親傳統的觀念，一度因為農藥的使用差點演變家庭革命。最後父親禁不住他的堅持，將家中的梅園分割，一半給弟弟，一半留給他自主栽種，才讓我今天有機會認識他。

有機農業的先驅者

謙稱一介農民的許先生，長得一副娃娃臉。世居梅嶺，擔任梅嶺風景區發展協會總幹事。若不是一身工作服，很難看出已經是超過10年的有機農業的先驅者。毅然停止使用農藥的第一年，梅子產量少掉9成，直到第五年才恢復到一半的產量，讓家人全然無法諒解。他說，自己一度也曾動搖意志，後來回想日據時代無農藥使用梅子也是茂盛不已，才忍著牙走過來。   談話中他充滿著感性與感謝，說起當年起心動念，要把點點螢光帶回梅嶺 ，開始他的復育螢火蟲計劃：晚上關著車燈騎摩托車摸黑巡視山頭螢火蟲數量的純真，央求螢火蟲棲息地的地主不要噴農藥、除草劑的傻勁，父親擔心摸黑騎車危險，將車鑰匙藏起來的點點滴滴，他眼中泛起一絲淚光。如今4月梅嶺看螢火蟲已經帶來當地無比的盛況，但相對也造成一些螢火蟲棲息地的破壞，語氣中又透露中些許的無奈。

梅子的價值

問起梅農的收益，他細數著一路摸索為梅子提供出路的歷程。如今他以簡單加工梅子為主，舉凡脆梅、陳年梅、梅醬、梅精等都是這些年來透過閱讀、詢問得來的。聽著他一路摸索自修辛苦為有機認證的梅子找更好的出路，也讓我更能體會這些身處在台灣許多角落，為了堅持理念走自己路 ，難以被外人理解的辛酸。
這一兩年，許先生也與其他各地的植人碰到同樣氣候變遷，產量銳減的問題。尤其2016年梅嶺地區梅子數量減產超過一半，2017年又逢冬季雨水短缺致使果實偏小、數量又減產的慘況。望著他奔波在梅園間協助工人採收梅子，又回到屋旁梅子加工的空間。知道青梅採收時節，看顧梅精生產時，需要微火24小時不眠不休防止燒焦；黃梅收成時，需要繁複地烘乾、醃製、熟成等來回作業。 原先已明顯的少年白髮，這一兩年又更多了些。接觸農業7年了，許鴻文先生是令我最敬佩的人。20多年的有機農業的路，經歷家人反對、收入不佳、鄰居側目、收益起伏不定。若不是有極為堅強的意志，無法走到現在這樣的生命厚度。
真的好感謝，台灣這塊土地有這些勇者，用青春、用生命、用意志捍衛這美好的果實。讓馬修嚴選的食材，充滿了豐厚的意義。