秋日優格巧克力慕斯

2024-11-01

料理食材

食材份數

2-3人份

料理時間

20分

準備食材

Pro+乳蛋白優格

80 g

消化餅乾或蘇打餅

9片

融化的無鹽奶油

45 g

牛奶巧克力

150 g

可可粉

適量

料理開始

step 1

稍微瀝乾Pro+乳蛋白優格，讓乳清蛋白流出。

step 2

將消化餅乾或蘇打餅壓碎成小塊。

step 3

加入融化的奶油，攪拌後倒入模具再放入冷凍定型。

step 4

將巧克力以600W 微波爐中加熱 1 分鐘軟化，輕輕攪拌再加熱 30 秒，再慢慢拌入瀝乾的優格。

step 5

將混和均勻的優格加入冷凍好的餅乾底座，抹平表面，再冷凍2~3小時左右。

step 6

撒上可可粉，就完成療癒感滿滿的甜食囉！