嚴選果漿

火龍果蘋果果漿(250g/罐)


$350$350

植人林銘港用心裁種的南投竹山有機火龍果,從果皮到果肉都是紅色,搭配清脆蘋果丁,讓濃厚的火龍果滋味中,帶有淡淡蘋果清香,是一款您一定要品嚐的特色果漿。

好生活從選擇開始|支持在地植人|友善環境

獨特的紅色魅力.甘甜清香

火龍果來自熱帶氣候地區,是長日照植物,秋冬日照不足時,就進入休眠期,是您不容錯過的季節美味。 選用南投竹山有機火龍果,植人林銘港表示,植物就跟人一樣,若要長得大又美味,就需要足夠的營養和舒適的生長環境;唯一差別在於作物無法言語,但它們會透過生病、開花、結果來跟人類溝通,他勤奮地紀錄每年的生長狀況,用數據幫助自己調節產量,並細心的一顆顆手工套袋,他說務農最大的樂趣就是跟作物相處,就像看顧自己的小孩,看作物健康成長就很快樂滿足。

一般配送方案選購流程

植人林銘港用心栽種,對林銘港來說,務農最大的樂趣就是跟作物相處,就像看顧自己的小孩,看作物健康成長就很快樂滿足。

忠於原味,並吃出原味的層次。我們以台灣引以為傲的水果為主軸,牽起果實與人的關係,全省14個鄉鎮,與18位果農植人,畫出馬修的嚴選地圖。

馬修嚴選的果漿都是採用輕加工的方式,新鮮水果調煮時間只有5-10分鐘,糖量也只有市售果醬的三分之一,因此我們稱為「果漿」而非果醬,優點是保留了水果原本的營養及纖維,缺點是不能久放、必需冷藏,開封過的果漿,建議務必在3-4個禮拜內食用完畢。

馬修嚴選果漿的保存方式為冷藏,在熱脹冷縮下,果漿瓶蓋會較難開啟。若果漿開瓶不易,可以將果漿倒置,針對瓶蓋部分隔水加熱30秒,即可輕易轉開!

我們希望保留水果營養成分、呈現最原始風味,因此必須短時間內快速調煮,但短時間的煮製,水果本身的膠質會來不及釋出,因此才需要加入適量的天然果膠輔助。
若選擇以慢火熬煮,雖然成品不需果膠的輔助,也可以做出濃稠果漿,但因為長時間調煮,不僅水果組織會被破壞,水果中的糖分也會漸漸釋放出來,便失去了馬修嚴選希望提供給消費者「健康、原味」的本意。 另外,馬修嚴選所選用的天然果膠屬於原料,來自水果本身,多取於柑橘類或蘋果,使其果皮分離、純化製作而成,天然果膠可溶於水,是植物性果膠,因此不是人工添加物喔!

推薦產品

嚴選優格
原味優格分享號(960g/罐)

$350

優質鮮乳低溫發酵
嚴選優格
原味優格分享號G+(960g/罐)

$370

優質鮮乳低溫發酵
嚴選優格
原味優格分享號K+(960g/罐)

$390

逆轉時間的優格
嚴選燕麥
綜合堅果烤燕麥

$350

呈現最純粹的原味本色