EP.81 熱鍋裡的日常修煉(上) feat.林聰明沙鍋魚頭執行長 林佳慧
從一間傳承三代的忙碌小吃店,到能承載百人團隊的品牌,林聰明砂鍋魚頭除了轉型還做了什麼?
這一集我們出外景來到嘉義,和林聰明沙鍋魚頭的接班人佳慧漫漫談天。
從一間傳承三代、忙碌的小吃店,到能承載百人團隊的品牌,她分享的不只是轉型,而是如何把制度、品質與對人的照顧,一步步種進日常。
在鍋氣與人情之間,我們看見一種用時間與真心養出來的穩定,也看見一個品牌如何與地方一起長大。
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這一集我們出外景來到嘉義,和林聰明沙鍋魚頭的接班人佳慧漫漫談天。
從一間傳承三代、忙碌的小吃店,到能承載百人團隊的品牌,她分享的不只是轉型,而是如何把制度、品質與對人的照顧,一步步種進日常。
在鍋氣與人情之間,我們看見一種用時間與真心養出來的穩定,也看見一個品牌如何與地方一起長大。
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