馬修嚴選有多少可能

夏至剛過，窗外湛藍天空，萬里無雲。烈日下柏油路出現海市蜃樓景致，全台籠罩38度高溫烤蕃薯的警戒。該是車水馬龍的景致，車流顯得稀疏異常。相信這一季，電流的負荷絕不會少！

在竹科的同學傳來於台大醫院健檢後，提供馬修嚴選優格飲與燕麥棒的影像，稱許這樣的套餐健康又美味。位於竹科以IC設計見長的公司福利社內，可買到馬修嚴選的優格，也令他驚喜萬分。其實，這都是多年努力的結果。

在日月潭雲品飯店及宜蘭礁溪老爺飯店也可見馬修嚴選優格出現在mini bar及早餐中，是頂級飯店選擇優質品牌合作展現。幾次朋友入住，驚喜地拍照分享，自己都感受到榮耀。

新成立以精品航空自居的星宇航空，長程商務艙早餐菜單也選用馬修嚴選優格。雖沒機會搭乘體驗，但持續擴張的航線，讓馬修嚴選雖尚未國際化，但得以在異國中品嚐。

連鎖手搖飲品牌迷客夏去年夏季與今年春季，選用馬修嚴選優格調製冰沙飲品，獲得媒體關注及顧客的喜愛，讓優格在休閒飲品中多了些運用。許多早午餐店也特地在menu標註使用馬修嚴選優格，無非也是凸顯餐點中用心選材。

台北知名法式甜點法朋，幾次選用馬修嚴選優格替代奶油做乳酪。一方面降低熱量，一方面也讓優格的酸平衡甜感。多年前，西華飯店主廚就選用馬修嚴選優格做慕斯，無論是口感與價值感，都獲得顧客高度好評。相信，未來會有更多的師傅將優格運用在烘焙商品中。

優格，這個發源於兩河流域游牧民族的乳品，根據史料記載超過4000年。台灣對這外來的食物是近30多年透過乳品公司引進台灣才開始發展的。若說無糖鮮乳優格在台灣的近程也不到20年。無論在普及率及平均每人食用量與歐美、中國、東南亞等國相比，均還有一段不小的距離。馬修嚴選這10多年來以推廣無糖鮮乳為使命，我們會透過許多生活運用，讓這個比鮮乳更健康與營養的優格，更融入國人生活的生活習慣中！