玫瑰的故事

第一眼是在兩年前裡李禎峰老師的桑椹園。你們露出怯生的眼神，言語間感受到你們對玫瑰的熱情。10多年間一直以供應傳統切花市場為主，隨著盤價的起落，你們的心情也跟著起伏。沒有怨懟，只有踏實。碰到收入差的那一年，夫妻倆還會彼此打氣，安慰自己說，沒關係，至少男主人還有一份穩定的中鋼薪水....

跟這幾年認識的達人不同的是，你們有著40歲旺盛的活力，對土地的熱愛一點也不輸花甲之齡的農友們....

第二次見面是在桑椹採收期，你們領著我到兩處玫瑰園，點點滴滴地訴說管理玫瑰花的訣竅與細節，眼神中充滿了誠摯與熱情。當天送了那把燦爛的玫瑰，至今我的母親還時常提起呢....

那年年底，你們拜訪了埔里章思廣先生，得知無農藥栽種食用玫瑰的難處與辛苦卻不改其心志，回家後立即將家中旁的農地開墾為食用玫瑰的園區。那個冬天，在摸索與試驗中，我們在稀疏的玫瑰花瓣中探討著屏東萬丹與南投埔里兩地花香與性狀的差異。然後自信滿慢地說，沒問題，看我的！

去年，你們特地再將耕種面積擴大，並搭了網室降低夏日豔陽的曝曬。冬天來得比往年晚，酷熱的屏東差一點毀了收成的渴望。11月我去拜訪你們，你們悠悠地說，氣溫阻礙了玫瑰的生長。12月終於來了第一波寒流，電話中探出你們的寬心。1月在同仁體驗旅遊的行程中，終於看見你們綻放出欣慰的笑容。喝著新鮮的玫瑰花茶，吃著親手做的玫瑰餅乾，我們也感染到你們那份奮鬥後收成的喜悅....

一對熱愛生命，熱愛動物，熱愛玫瑰的夫妻--陳俊龍先生與郭美佑小姐，謝謝你們願意跟著馬修嚴選從傳統的慣型栽種觀賞用玫瑰，轉型為無農藥栽種食用玫瑰的心意。相信在品嚐玫瑰蘋果果漿的顧客臉上，你們也會跟我們一樣，感受到滿滿的幸福！

獻給這塊土地奮鬥不懈的達人們.....