天冷轉涼 促進新陳代謝飲食怎麼吃?
天氣轉涼,透過正確的飲食攝取也能幫助身體促進新陳代謝喔!

天氣轉涼,不曉得注重健康的大家是否有注意到「天冷時,新陳代謝容易受影響」這個現象呢?而透過攝取適當的飲食,也能幫助身體促進新陳代謝,維持健康。
飲食型態方面,建議食物的選擇可以以地中海飲食為參考,幫助促進新陳代謝,提高基礎代謝。而想要效仿地中海飲食,正餐的食物選擇可參考以下幾個要點:
- 充足的蛋白質攝取,包含乳製品(優格、鮮乳、優酪乳等)以及魚肉、海鮮等低脂肉類。
- 多樣化與充足的蔬菜、水果與五穀根莖類,盡量選擇原型食物而非加工食品。
- 植物性好油,包含橄欖油、芥花油與葡萄籽油等等,減少使用動物性的飽和脂肪(例如:奶油、豬油、牛油)。
- 全穀類,例如糙米、五穀米等,盡量少加工的食品。
透過小小調整飲食型態,就能夠對促進代謝有很不錯的幫助。
但氣溫降低時,許多人常因為天冷而出現嘴饞的情況,體重控制計畫也常因此被打亂,加上活動力降低,體重也容易會上升。
時序進入秋冬,難免遇上嘴饞的狀況,此時可以選擇以下食物解解饞,同時促進新陳代謝。
嘴饞但又同時希望能達到促進代謝的目的,可以參考以下食物選擇的原則:
1. 以原型食物為主的點心或湯品
例如蔬菜清湯、蒜頭蛤蠣湯等的湯品,或是直接以水果、堅果類等食物適量食用、解解饞。加溫優格也是不錯的選擇,有助於蛋白質及鈣質的營養補充,也能吃到活性好菌。
2. 善用天然辛香料提味
健康的食物通常給人的印象,調味較於平淡。但如果巧妙的利用天然的辛香料在料理中提味,例如:蔥、薑、蒜、迷迭香等,滿足味蕾較有助於克制食慾。
3. 盡量減少過多的調味與添加糖
市售許多零食或調理包裡都可能隱藏著不必要的調味與添加糖。盡量減少攝取這類的食品,或選擇相對天然的產品。
而紫米紅豆酒釀溫優格、黑糖薑汁溫優格這些料理,就是滿適合冬天作為嘴饞時攝取的甜點,也歡迎大家一起嘗試看看。除了以上的飲食秘訣以外,維持規律的運動習慣以及充足的睡眠,搭配正確的飲食一起執行就能幫助促進新陳代謝,達到維持健康的目的。
