吃對原型食物 擁有健康與好氣色

根據最新的美國飲食指南，「腸道的健康」為消化與整體健康的基礎。

而皮膚也是會被腸道影響的器官之一。「腸皮軸線」是指腸道中的菌群與其代謝物會影響膚質的健康，與「腸腦軸線」的概念相似，而擁有健康的腸道，才是維持由內而外好氣色的不二法門。透過攝取均衡、多樣化的飲食可以保養好腸道狀態，一起來看看攝取哪些營養素可以幫助我們維持腸道細菌叢生態的平衡，擁有好氣色吧！

營養素1：膳食纖維

多樣化攝取新鮮蔬果有助於維持腸道環境健康，其中所含膳食纖維是好菌在腸道內的能量來源，因此攝取充足的膳食纖維有助於維持腸道微生態的平衡以及好菌的活力。

營養素2：維生素

維生素A、B群、C、E等營養素以及存在於新鮮蔬果中的植化素（例如：類黃酮素、花青素、β-胡蘿蔔素等）可幫助維持青春美麗，建議日常可以多樣化的攝取各式新鮮蔬果原型食物，因為新鮮的蔬菜與水果原型食物中含有多種類的維生素與植化素，營養密度比加工食品更高。

營養素3：優質蛋白質

優質蛋白質是組成皮膚細胞的基本結構，攝取充足的蛋白質能幫助維持皮膚的彈性與正常代謝，維持健康的光澤。優質的蛋白質可從乳品類與豆魚肉蛋類中攝取。乳品類建議選擇無加糖的發酵乳飲品，補充蛋白質的同時也能補充好菌。

營養素4：適量的健康好油

適量的健康好油有助於維持皮膚健康，並同時能幫助人體吸收脂溶性維生素A、D、E、K，維持健康。健康的好油包含不飽和脂肪酸含量高的油脂(例如：橄欖油、芥花油、葡萄籽油等)，同時建議避免攝取高油油炸或高糖的食物，以避免造成皮膚的負擔。

營養素5：益生菌

尤其推薦優格、優格飲、優酪乳等發酵乳品類，這類食物能提供我們優質的蛋白質、健康的脂肪、維生素等，其中所含的益生菌也能幫助補充腸道好菌。