優格也能溫熱吃？日本流行的溫優格吃法，繁忙上班日的秋冬保養提案！

優格是由純鮮奶與乳酸菌發酵而成的乳製品，含有蛋白質、維生素、鈣質等礦物質，蛋白質可以增加飽足感，也能幫助生長發育，鈣質有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康，不管是作為點心或是正餐都營養滿分。 挑選時可以選擇無糖優格對身體較無負擔，而優格在發酵過程中，由於菌種已經分解乳糖，也較不易有乳糖不耐症的情形。根據衛生福利部國民健康署的「每日飲食指南」，建議每日應攝取1.5～2杯（每杯240毫升）的乳品類食物，優格就是一個很好的攝取來源。 由於優格的營養及料理應用性多元，不少人也會試著在家中自製優格，雖然製作方式看似簡易，但仍有不少需留意的事情，像是益生菌的菌種發酵，不管是控制菌種、溫度、濕度，所有條件都要到位，例如：你的容器有沒有乾淨，你發酵的菌種是不是正確的菌種，自製優格都會有相對的風險，直接購買可信賴的品牌所生產的優格則較安心。 小資男女、租屋族、繁忙的上班族，沒有足夠的冷藏空間、沒空動灶煮飯也不用擔心，馬修嚴選推出便利食用的250公克「原味優格日嚐杯G+」，每天250公克的優格就可滿足每日奶製品所需的1/2建議量與1/4的鈣質攝取量。優格日嚐杯嚴選6株益生菌，幫你把關品質，小份量一次解決，讓你可以輕鬆擁抱健康，接下來分享幾個優格的吃法變化，快速端出營養美味。

除了溫熱優格，還有什麼料理是可以不用費太大力氣，又能美味營養？ 那你可以試試用優格製作的「隔夜燕麥」！常見的燕麥片，都會需要加熱煮食或以熱水泡開，隔夜燕麥則是直接透過一整夜的浸泡，來軟化燕麥，那就不用額外再加熱囉！製作方式非常簡單，將馬修嚴選優格日嚐杯、燕麥、鮮乳或豆漿、蜂蜜、奇亞籽，攪拌均勻後放入密封容器，放進冰箱冷藏一晚即完成。取出後，可依個人喜好再加入即溶咖啡或是乳清蛋白粉，再次攪拌，撒上堅果與切好的水果一起食用。繁忙的上班族，前一晚將食材放進罐子放進冷藏，睡醒立刻就有一份美食，也可以利用前面教學的方式將優格回溫後加上喜歡的水果一起食用，美味營養不變！

加班沒空處理晚餐，又想要吃得營養？到隨處可見的便利商店買顆地瓜，出發前先將馬修嚴選優格日嚐杯從冰箱冷藏取出，放置於室溫下回溫，回來後將超商地瓜用湯匙切塊、或壓碎後，加入優格一起攪拌，想要夠豐富的話，可以撒上適量堅果，就是營養充足又方便的一餐。 若忘記取出優格回溫，也可以在加入地瓜碎塊後，以功率500W微波6分鐘，就能快速享受到美味的溫優格。