運動後不吃才能瘦？運動營養重點解析

三大營養素分別是指蛋白質、脂肪以及碳水化合物。體重控制的過程中，這三種營養素缺一不可，三種營養素各司其職，均衡補充而不特別偏重任一營養素才有助於補充到運動時所需要的營養。

三大營養素的功能分別如下：
蛋白質：是建構身體、組成肌肉最重要的營養素。
脂質：提供人體日常必需脂肪酸，維持身體正常運作。
碳水化合物：人體最主要的能量來源，也能幫身體開啟合成肌肉的訊號。

運動前補充碳水化合物補充能幫助維持運動表現，是非常重要的。因此運動前的飲食應以碳水化合物為主，搭配適量蛋白質，份量以不過度飽脹影響到運動時的感受為原則，而優格這種半固體的特性就非常適合在運動前補充。

運動時，肌肉經過鍛鍊會有些許受損，而再經由營養的補充進而修復合成新的肌肉。因此運動後的營養補充對於想增肌族群來說是非常重要的。除了合成的肌肉的原料—蛋白質，碳水化合物也是同樣重要的營養素之一，能夠啟動促進肌肉生成的訊號，幫助肌肉合成。