夏季消暑 清爽美味補好菌

含蛋白質的飲品或點心，包含鮮奶、豆漿、優格、優格飲等，日常若吃這些含蛋白質的飲品取代只含有精製糖的飲品，較有機會減少過量的精製糖攝取。加上蛋白質有助於人體的組織修復與肌肉合成，對於有維持運動習慣且希望維持體態的族群是更好的選擇。

說到消暑，發酵類的飲品或點心也是不錯的選擇。發酵飲品自然微酸的風味，在夏季有助於帶來清爽及消暑的感覺，同時含有好菌有助於維持消化道的機能、調整體質，例如無加糖優格、優格飲。在選擇發酵類的食物時，也要注意是否有額外添加精製糖。

若平時沒有喝飲品的習慣，也可以藉由優格入菜來增加菜餚的清爽感，達到消暑的效果。例如將優格作為涼拌、或清爽的沾醬搭配較重口味的食物，不但可以讓菜餚的風味更加清爽、也能有助於攝取到好菌與蛋白質。例如以優格居家自製的冰淇淋或冰棒等點心，都是適合夏季的優格料理，食譜可以參考優格料理。